烟台手工速冻水饺是如何手工制作的？

2024-03-16 　来自: 烟台市丰禄园食品有限公司浏览次数:119

烟台手工速冻水饺的制作是一项结合传统手艺与现代技术的精细工艺。首先，挑选新鲜食材精心调制成馅料，随后使用优质面粉经过多道工序制作出薄而有韧性的饺子皮。接着，手工艺人将馅料放入皮中，通过熟练的手法捏合成形状美观、封口严实的水饺。最后，利用速冻设备快速冷冻，锁住水饺的新鲜口感和营养。在整个制作过程中，烟台手工速冻水饺不仅传承了传统手艺，还融入了现代速冻技术，确保产品的品质和口感。同时，严格遵守食品卫生标准，确保产品的卫生安全性。