水饺的蒸煮技巧
2018-01-05 来自: 烟台市丰禄园食品有限公司 浏览次数:352
烟台水饺作为中国的主食，也是我们每家每户都非常喜欢吃的，那么烟台饺子在蒸煮的时候也是非常的有学问的，如果煮的不好的话，会出现露馅，粘锅的情况，那么这里跟大家分享一下烟台水饺的蒸煮技巧。
首先烟台水饺在蒸煮的时候一定要把馅煮熟了，不然光皮熟肉不熟是非常尴尬的，所在蒸煮的时候我们可以先将锅盖打开，然后均匀的用勺子反过来翻滚饺子，切忌一定不要用勺子去正面翻滚饺子，不然饺子容易开裂，或者在煮之前放一点盐或者油，待水煮开后再将饺子放入锅里，这样会很有效的避免饺子粘锅的问题出现。
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烟台速冻水饺的生产要求
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