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海鲜鲅鱼水饺可以说是胶东地区的一种特色美食了,这种水饺是要采用新鲜的鲅鱼为原料再加入适量的韭菜和五花肉馅制成的,而新鲜的鲅鱼也就在沿海的城市才有,而且做法也比较讲究,所以想要吃到美味的烟台海鲜鲅鱼水饺也就要到胶东地区才可以。而鲅鱼水饺比较常见的吃法就是煮着吃,当然也可以煎、蒸着吃,鲅鱼水饺也有新鲜和速冻两种,这样在食用方法上也会稍有区别。
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